ちょこと心配


食べ物に虫が入っているかも? 水戸から常磐高速道で約30分つくば市の某食品加工場の依頼で、 ネズミの調査と退治に行ってきました。 工場側は自分たちで、色々と試行錯誤   して ネズミ退治をしていましたが、効果が出ず、かなり悩んだ結果、 テクノロジストにネズミの調査と退治を依頼してきました。 某食品加工場の防虫獣(昆虫&ネズミ)管理は「△」。 工場内は整理されていましたが、異物混入対策は食品衛生管理のテクノロジスト 評価としては30点位でした。 ネズミもいたがほかの虫、特に飛来昆虫(小バエ類)がテクノロジストは 気になりましたね。 テクノロジストは某食品工場の品質管理担当者に異物混入防止のイロハと  トレーサビリティについてお話させていただきました。 皆さんも、お口にパクリとする前に! ちょっと見て?から食べてね、ひょつとしたら、一緒に・・・


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