ちょこと心配


食べ物に虫が入っているかも? 水戸から常磐高速道で約30分つくば市の某食品加工場の依頼で、 ネズミの調査と退治に行ってきました。 工場側は自分たちで、色々と試行錯誤   して ネズミ退治をしていましたが、効果が出ず、かなり悩んだ結果、 テクノロジストにネズミの調査と退治を依頼してきました。 某食品加工場の防虫獣(昆虫&ネズミ)管理は「△」。 工場内は整理されていましたが、異物混入対策は食品衛生管理のテクノロジスト 評価としては30点位でした。 ネズミもいたがほかの虫、特に飛来昆虫(小バエ類)がテクノロジストは 気になりましたね。 テクノロジストは某食品工場の品質管理担当者に異物混入防止のイロハと  トレーサビリティについてお話させていただきました。 皆さんも、お口にパクリとする前に! ちょっと見て?から食べてね、ひょつとしたら、一緒に・・・


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食品工場の有害生物防除・No12

殺鼠剤使用の施工です 1・ 殺虫剤と同様に、殺鼠剤や毒餌は工場の承認リストに記載します。 2・ 毒餌は、その日の作業が終了し、全ての露出製品が食品取り扱い現場から 撤去されるまでは、食品取り扱い区域には設置出来ません。 3・ 全ての毒餌ステ-ションに関する厳しい管理を徹底維持する。 4・ 全ての毒餌は毒餌ステーションの中に設置し、毒餌ステ-ションの設置場所 は工場施設の監督者の

ネズミ防除・害虫防除・食品衛生法・法改正されました。

ネズミ防除・害虫防除・食品衛生法 ・改訂されました・ネズミ・昆虫・ハエ駆除防除 についてのみ記載します。 建築物における衛生的環境の維持管理について 健発第0125001号 平成20年1月25日 厚生労働省健康局長 建築物における衛生的環境の維持管理について ・・ ねずみ等防除について・・ (1) ねずみ等の防除を行うに当たっては、 総合的有害生物管理の考え方を取り入れた防

ネズミ(ねずみ)ゴキブリ駆除・害虫駆除の業者選び パート14

ネズミがカレーの中で(出し汁に)、これには仰天・ビックリ ネズミ(ねずみ)が食品調理品の中に入る??? カレーのナベの中にネズミが入ると言うことは、その店には常に 閉店後、夜になるとネズミが店内や厨房内を歩き回っていたと言 うことですね。 なんと恐ろしい事なんでしょう、ネズミの入ったカレーライスを 食べた人は??考えただけでも恐ろしい事ですね。 でも、それは、珍しい事では無いの

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