野菜は大丈夫かな?


野菜にも気をつけた方がよいのでしょうね?  野菜が原因とされる腸管出血性大腸菌の感染例も報告されていますよ。 野菜の衛生管理にも十分注意して下さい。 具体的には、以下の事項に気をつけましょうね。  (1) 野菜は新鮮なものを購入し、冷蔵庫で保管するなど保存に気をつける。  (2) ブロッコリーやカリフラワーなどの形が複雑なものは、熱湯で湯がく。  (3) レタスなどの葉菜類は、一枚ずつはがして流水で十分に洗う。  (4) きゅうりやトマト、りんごなどの果実もよく洗い、皮をむいて食べる。  (5) 食品用の洗浄剤や次亜塩素酸ナトリウムなどの殺菌剤を使ったり、加熱することにより殺菌効果はより高まります。 中国雲南省放浪記 麗江の四方街を歩くと、納西族、泰族、チベット族など様々な少数民族衣装の人々とすれ違います。 それらの人々がベンチに座って対談している様子や、手をつないで踊っている姿を多く見かけます。 ゆるやかな時間の流れを感じることが出来ます。 納西族の女性は、とてもよく働く事で知られています。 背中に羽織ったマントは7星羊皮と呼ばれ、諸葛孔明が納西族の女性たちの勤勉な様に感激して贈ったと伝えられています。 マントの柄の大きな2つの丸が書かれていて、その丸は太陽と月を表し 7つの丸は星を表しているとの事です。 それにしても、トンパの象形絵文字にはビックリさせられますね。 街の中にはトンパ文字の土産品が沢山有りますが、トンパ文字を読める人はごく一部の研究者のみ で土産品屋で意味を聞いても色々な答えが返ってきて、実際本当の意味は解らないのだと思います 土産品店の人は納西族の人では無く漢族の商人みたいですね。


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