中毒って、ウイルス菌だけではない、意外と残留農薬による中毒かも? 残留農薬が一般的に知られるようになったのは、和歌山県で起きた 夏のお祭りに出された、カレーの中に混入された農薬(ヒ素)でした。 カレー事件が始まりで、それまでは食中毒が発生すると、ウイルス性 菌ばかり検査し、原因の追究をし食品を製造加工に使用していた 添加物や農家で散布使用した薬品が食品に含んでいて、気分が悪く なったり嘔吐したりしたのも、もしかして食品中の残留農薬かな? カレー事件の食中毒で、検査機関の保健所も原因解明検査をウイル ス性菌ばかり検査し、原因解明に1ヶ月以上費やしてしまいました。 それは、残留農薬は全く疑わず、ウイルス性菌の食中毒と決めてい たからですね。　 食品中の残留農薬はウイルス性細菌よりも怖いかも。 食中毒の後遺症が残る、残留農薬の法律と食品の安心安全のたの 残留農薬ポジテブリストと使用単位ついては次回に