2018年6月に食品衛生法が改定され、HACCP制度化について交付されました。公布から2年以内に施工され、猶予期間が後、1年間です。2021年までには、HACCP対応のを進めて置く必要に迫ってきています。さて食品業界、飲食店や食品下降業界に関係する全ての業界にどんな影響が有るのだろうか? と疑問を持たれているのではないでしょうか。
これからのテクノロジスト 松永のブログを少しHACCP導入の疑問についてお答えしたいとおもいます。
次回からブログを楽しみにして下さい。
これは大変な事です。 日本で最多用の除草剤「ラウンドアップ」に発がんリスク／IARC モンサント製 除草剤で販売量がホームセンターや農薬販売業者がダントツでトップの 売上の商品名ラウンドアップは発がん性非常に高いとの報告が世界保健機構 発表されました。 ...
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食品衛生法で定める農薬の残留基準を超えて回収命令について 昨年の1月に、金沢保健所から春菊から農薬の残留基準を超える 農薬の成分が検出され回収命令が出され集荷団体名が公表されて 食品衛生法第54条に基づき回収命令が出ています。 ...
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