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食品工場の有害生物防除・No13

2010-7-05

貯穀食品経済性害虫の管理戦略について
     
  

     要約概要
・プログラムの正当性
・有害生物の同定
・生態と習性の把握
・管理戦略

     

食品製造工場やリテイル産業の経済生昆虫対策の費用は
かなりの費用損失になりますね。
特にタバコシバンムシ・カツオブシムシ・ノシダラメイガ等は
頭を抱える問題です。
結果として、多くの努力や費用が、これらの有害生物に費
やされているのが、現状のようです。

1・ どうして同定が重要なんでしょうか?  

同定により、常に有害生物の生息状況を知っていることで
管理がしやすく、通常生息していない昆虫が混入した場合
同定をしていないと管理が難しいいんです。

個体数の生息数を把握していることで、次の対策や生息
速度を知ることが出来る。

通常生息していない有害性物が捕獲同定された場合は
偶発的な侵入か原料より搬入品に混入昆虫かの判定等
の判断にもなりますね。

もし、問題の把握が出来て無ければ、適切な管理方法を
選択出来ませんね。


次回も貯蔵食品害虫の管理戦略についてです 
乞うご期待下さい。

今の出来事

食品安全委員会では、諸外国におけるリスク評価や科学的知見の
情報提供を目的として、国際機関等の専門家を招聘してセミナーを
年に数回開催しています。さる6月9日に欧州委員会 健康・消費
者保護総局で新食品等のEU規制を担当しているアゼベド博士をお
招きして、「食品分野におけるナノテクノロジーの今 ―欧州の動
き―」と題するセミナーを開催。
関心の有る方は食品安全委員会に問い合わせお願いします。

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ブログ|茨城県水戸市の害虫獣駆除のプロ ダスキンテクノ ターミニックス

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