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食品衛生法における残留農薬NO-2

2015-8-17

食品衛生法における残留農薬 

食品衛生法の残留農薬等に関するポジティブリスト制度とは、

厚生労働省の関係告示2003年の食品衛生法改正により、現在設定されています。

農薬、飼料添加物及び動物用医薬品・農薬等・の残留基準を見直し基準が設定

はされていませんが、 

農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度です。

食品に混入する残留農薬・添加物等に関わる「単位」について

食品に関する情報を見ていると、ひき肉〇〇g、カロリー〇kcal、果汁〇%、

ヒ素〇ppmなど、様々な「単位」を新聞やスーパーの表示を見かけますが。

日常生活で使用する単位もあれば、あまりなじみのない単位もあります。

次回は、食品によく使われる「単位」について説明します。

 

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