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食品残留農薬汚染食材の回収制度No11

2015-12-19

 食品残留農薬汚染食材の回収制度は「どんな食品等」が対象なのか

 報告義務の対象となる食品等は、食品衛生法第4条に規定されている

 次のような食品食材です。 ・

 ・ すべての飲食物(医薬品及び医薬部外品を除く)
   機能性食品等は対象になります

 ・ 食品添加物(食品に添加、混和等する保存料、
   発色剤、甘味料など)

 ・ 食品の容器包装(瓶、缶、袋など)食品に直接触れる品
   は全て対象になります

 以上のように通達が出ていますので、不明の点は各担当地区の
 保健所等に事前に相談、指導をお願いしましょう。

 基本的には食品、加工食材、調理食材等の全てが対象となると
 思っていても間違いありません。

 次回も食品残留農薬汚染食材の話です。

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